🌻今回のレシピ🌻
★超簡単スープ「雪汁」
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【材料】(約2人分)
豆腐(絹):1/2丁(200g)
白だし:大さじ2
大根:100g
水:50ml
かいわれ:少々
【工程】
①大根は5mm角程度に切る。
②ビニール袋に豆腐を入れてもんでなめらかにし、白だし、水、大根を加えさらにもんだら、ビニール袋を閉じる。
③ビニール袋の端を切って器に流し入れ、かいわれをのせる。
☆ポイント
●工程②の状態で冷蔵庫で冷やして用意しておけばすぐに召し上がれます。
●お好みでレモンを加えてもさっぱりいただけます。
●寒い時期にはレンジや鍋で温めていただいてもよいでしょう。
●ごはんやうどん、素麺にかけたり、パスタソースなどにしても。
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